Jefe de partida cocina y pizzeria minimo 4 años de experiencia en el…
Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos, utilizando las técnicas definidas.
Conocimientos de cocina mediterránea y servicio Buffet. Experiencia demostrable como Jefe de Partida frío y/o caliente o mínimo de 3 años como cocinero.