Conocimientos de cocina mediterránea y servicio Buffet. Experiencia demostrable como Jefe de Partida frío y/o caliente o mínimo de 3 años como cocinero.
Jefe de partida cocina y pizzeria minimo 4 años de experiencia en el…
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Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos, utilizando las técnicas definidas.