DescripciónEulen Selección, división de reclutamiento y selección del Grupo Eulen, selecciona para importante empresa de restauración colectiva, ubicada en la zona de Silleda una/un Cocinera/oSus funciones principales serán:- Elaborar y presentar el menú de acuerdo a las directrices fijadas, dietas, gramajes, etc., acostumbrado a gestionar eventos, gestión de compras, elaborar escandallos, fichas técnicas, etc.- Gestión integral del equipo de cocina.- Control de pedidos y stock- Control fechas de caducidad, temperatura, conservación, aprovechamiento, etc. de la materia prima.- Supervisar el mantenimiento y uso de maquinaria- Colaborar en la planificación de menús- Supervisión de la APPCCRequisitosSe requiere:- Ciclo Medio o Superior relacionado con cocina, servicios de restauración o similares- Experiencia previa de al menos dos años - Conocimientos de gestión cocina de colectividades- Persona planificada, organizada y activaSe ofrece:- Contrato inicialmente temporal, con posibilidades de incorporación a empresa- Salario según convenio aplicable y valía del candidato- Jornada completa