Reporta directament a l'Àrea Xef o Cap de Partida.Ajuda en la preparació del menjar d'acord amb les receptes, pautes i estàndards de el Xef Executiu.Assisteix en la neteja i ordre diària de frigorífics, congeladors i magatzem, etiquetatge, datat i identificació dels productes de cuina preparats, tan...