Preparar todas las recetas, en base a la ficha técnica, cumpliendo con las cantidades, productos y materiales a utilizar.
Ø Dirigir, supervisar y planificar el conjunto de actividades del departamento de cocina y el personal a su cargo.
Ø Dirigir, supervisar y planificar el conjunto de actividades del departamento de cocina y el personal a su cargo.
Te responsabilizarás de realizar la limpieza de la vajilla, cristalería y menaje.