Grado medio en cocina o similar. Colaborar con el/la Responsable del Departamento en funciones tales como la confección de menús, cartas, escandallos, etc.,…
Realizar las labores de limpieza de maquinaria y demás elementos de cocina. Mantener una buena relación con el equipo de cocina y sala, y en general con el…
Usar los equipos de la cocina de manera segura y responsable. Algunos pueden llamarlo aficionado a la cocina, pero usted sabe que es mucho más que eso.
2 grado en Técnico de cocina o similar. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.